м. Київ, Вацлава Гавела, 4         +38 (067) 500-58-77         +38 (073) 500-58-77
logo mobile

Ресторан Фігаро // Банкетне меню

Банкетне меню

Ресторан «Фігаро» – заклад, спеціально створений для проведення банкетних заходів, весіль та інших урочистих подій. Ми втілимо в життя всі Ваші побажання, зробимо свято  яскравим і незабутнім, а високі стандарти сервісу забезпечать максимальний комфорт Вам і Вашим гостям. Багатий вибір гастрономічних страв нашого святкового меню припаде до душі кожному Вашому гостю.

Холодні закуски

замовлення від 2кг
130
грн
100 г

Фарширована щука/судак

360
грн
350 г

Фірмове м'ясне асорті

буженина, ковбаса домашня, курячий рулет, свиняча корейка, подається з мікс-салатом і хріном

220
грн
300 г

Асорті з 4 видів сала

сало домашнє, сало копчене, сало по-угорськи з паприкою, сало перекручене з часником і зеленню на грінках

320
грн
200 г

Телячий язик

ніжний відварний язик з томатами і соусом Айолі

340
грн
250 г

Копчені делікатеси

балик телячий, корейка свиняча, бекон, ковбаса сирокопчена, грудинка сирокопчена

160
грн
100 г

Паштет з печінки індички

паштет з печінки індички з журавлинним конфітюром і хрусткими грінками

550
грн
300 г

Рибні делікатеси

палтус х/к, масляна х/к, сьомга слабосолена, канапе з червоною ікрою, огірок, томати Черрі.

140
грн
150 г

Філе норвезького оселедця

філе слабосоленого оселедця власного засолу з маринованою цибулею і зеленню

280
грн
300 г

Асорті з оселедця і скумбрії

маринований оселедець пряного посолу, скумбрія слабосолена, скумбрія холодного копчення

320
грн
250 г

Сирне асорті

сир Рамзес, сир Радомер, сир Фета, подаються з волоськими горіхами і виноградом

400
грн
200 г

Колекція благородних сирів

сир Пармезан, сир Брі, сир Рокфор, подаються з маслинами, волоськими горіхами і виноградом

190
грн
300 г

Асорті зі свіжих овочів

томати, огірки, солодкий болгарський перець, зелена цибуля, мікс-салат, зелень

220
грн
250 г

Закуска Капрезе

сир Моцарелла, томати, базилік, заправлені соусом Песто

280
грн
350 г

Закуска по-каталонськи

філе салаки, кальмар холодного копчення, скумбрія пряного посолу, маринований стручковий перець, сливи в маринаді, маслини і оливки

140
грн
350 г

Домашні соління

помідори, огірки, квашена капуста власного засолювання, морква по-корейськи

70
грн
1 шт

Помідори фаршировані

свіжі помідори з сирним мусом і зеленню

60
грн
1 шт

Рулетики з баклажанів

обсмажені на грилі баклажани з сирним мусом і зеленню

120
грн
100 г

Асорті з маслин і оливок

140
грн
100 г

Асорті лісових грибів

вага порції 400г
80
грн
100 г

Заливний язик

вага порції 400г
70
грн
100 г

Холодець янтарний

вага порції 400г
90
грн
100 г

Заливний судак

60
грн
100 г

Лимон з цукром

400
грн
50 г

Червона ікра з лимоном

500
грн
1 кг

Асорті сезонних фруктів

Салати

200
грн
200 г

Грецький салат

салат з томатів, огірків, болгарського перцю, оливок та сиру Фета, заправлений оливковою олією

200
грн
200 г

Андалузький салат з бринзою

іспанський салат з томатів, оливок, огірків, болгарського перцю і бринзи заправлений оливковою олією

190
грн
200 г

Овочевий салат

Салат з томатів, огірків, болгарського перцю і мікс-салату, заправлений оливковою олією

260
грн
200 г

Салат Цезар

з салатом Айсберг, підсмаженим курячим філе, беконом, яйцем, черрі, сухариками під фірмовим соусом Цезар

290
грн
200 г

Мікс-салат з сьомгою

мікс-салата, сьомга слабосолона, перепелині яйця, гриби печериці, томати Черрі в медово-гірчичній заправці

290
грн
200 г

Іспанський салат з хамоном

мікс-салата, хамон Серрано, томати, з яйцем, сиром Пармезан в оливково-лимонній заправці

230
грн
200 г

Салат Тенерифе

вітчина сирокопчена, відварена курка, сир твердий, яйце, свіжі огірки під соусом Айолі

250
грн
200 г

Салат Ольстер

телячий язик, бекон, куряче філе, мариновані гриби, болгарський перець, сир твердий під соусом Айолі

320
грн
200 г

Салат Асторія

мікс-салата, лосось слабосолений, тигрові креветки-гриль, м'якоть апельсина, сир Пармезан, заправлений медово-горчичним соусом

290
грн
200 г

Салат Гурме

телятина відварена, мариновані гриби, маринований болгарський перець, корнішони, маслини, оливки, заправлений оливковою олією

340
грн
200 г

Гриль-салат з качиною грудкою

запечена качина грудка, баклажани, цукіні і болгарський перець запечені на грилі з журавлинним соусом

320
грн
200 г

Теплий салат з телятиною

телятина на грилі, рукола, мікс-салата, томати, огірки з діжонським соусом

Гарячі закуски

підпалюють в присутності гостей
280
грн
200 г

Вогненні ковбаски-гриль по-каталонски

іспанські ковбаски з болгарським перцем і картопляними брусочками в паприці (подають на сковороді і підпалюють в присутності гостей)

Страва для великої компанії
450
грн
500 г

Фірмова закуска Фігаро

коктейль з трьох видів м'яса, з грибами, болгарським перцем на грилі у вершковому соусі

190
грн
100 г

Домашні ковбаски

смажені з кільцями цибулі

210
грн
1 шт

Гавайська закуска

з курки і ананасів (150г)

250
грн
1 шт

Рулетики з сьомги

фаршировані персиком (80г)

110
грн
1 шт

Запечені баклажани

з беконом і сиром Моцарелла (80г)

90
грн
1 шт

Фаршировані перці

(125г)

80
грн
1 шт

Млинці з жульєном із курки та грибів

(110г)

110
грн
1 шт

Млинці з жульєном із сьомги

(110г)

Гарніри

140
грн
200 г

Картопля з грибами

запечена в духовій шафі

100
грн
200 г

Картопляне пюре

з вершковим маслом і зеленню

120
грн
200 г

Картопля по-селянськи

смажена по-домашньому з цибулею

120
грн
200 г

Картопля фрі

смажена у фритюрі

120
грн
200 г

Пататас Бравас

смажена з паприкою та соусами BRAVAS і Аiloli

140
грн
200 г

Картопля по-мадридськи

запечена в духовці, з маслинами і бринзою

100
грн
200 г

Рис Басматі

томлений в овочевому бульйоні

Страви з м'яса

М'ясна парільяда на грилі

стейк із свинини, вирізка свинна, ребра, мисливські ковбаски, пастуші ковбаски, хрустка картопля, болгарський перець на грилі, з томатами і зеленню

800
грн
750 г
340
грн
250 г

Свинина з білими грибами

свиняча корейка під вершковим соусом з білими грибами

380
грн
350 г

Качина ніжка конфі

з яблуками-фламбе і журавлинним соусом

110
грн
100 г

Свинячі реберця

запечені в томатно-медовому соусі

260
грн
1 шт

Медальйони з свинини

запечена свиняча вирізка в беконі, подається з мисливськими ковбасками (150г)

350
грн
1 шт

Медальйони з телятини

теляча вирізка запечена на грилі з фламбованими апельсинами під цитрусовим соусом (150г)

250
грн
1 шт

Медальйони з курки

філе курки запечене на грилі з лимонним соусом і французькою гірчицею (150г)

Страви з риби

Парільяда з риби і морепродуктів

запечені на грилі лангустини, тигрові креветки, мідії, Новозеландські мідії, стейк лосося, філе судака, подається з лимоном

999
грн
650 г
замовлення від 2кг
220
грн
100 г

Запечена сьомга в тісті

з лимоном і мікс-салатом

450
грн
250 г

Сюпрем з лосося з броколі

під вершково-лимонним соусом

450
грн
200 г

Філе сьомги з червоною ікрою

під соусом Бешамель

160
грн
100 г

Гаряче асорті з риби

судак, сазан, білий амур, з Тар-Тар

220
грн
1 шт

Шашлички з сьомги

з апельсинами

90
грн
1 шт

Рулетики з скумбрії

з лимоном і соусом Тар-Тар (125г)

Мангал і гриль

500
грн
500 г

Фірмовий шашлик Фігаро

свинина, курка, телятина (з пряним лавашем, болгарським перцем маринованою цибулею і соусом барбекю)

Свинина

Ребро

100г
145

Чалагач

100г
165

Стейк з антрекоту (на грилі)

100г
165

Шашлик з вирізки

100г
185

Шашлик з ошийку

100г
165

Телятина

Люля-кебаб

100г
185

Стейк з вирізки (на грилі)

100г
220

Шашлик з вирізки

100г
220

Птиця

Курка гриль (від 500 г)

100г
120

Чікен Нагетс

100г
140

Курчата табака (від 400г)

100г
130

Шашлик з курки

100г
135

Крильця BBQ (від 300г)

100г
115

Стейк з філе (на грилі)

100г
135

Ковбаски

Ковбаски-гриль

100г
120

Соус цитрусовий

50г
50

Соус винний

50г
50

Соус барбекю

50г
60

Соус сацебелі

50г
50

Соус ткемалі

50г
50

Соус тартар

50г
50

Соус аджика

50г
50

Соус гірчиця

50г
50

Соус хрін

50г
50

Риба та морепродукти

Дорадо

100г
160

Сібас

100г
160

Скумбрія

100г
120

Стейк з сьомги

100г
260

Креветки Королівські

100г
280

подаються з лимоном і соусом Тар-тар

Овочі гриль (від 300г)

Баклажан

100г
85

Перець болгарський

100г
75

Томати

100г
75

Цукіні

100г
75

Печериці

100г
75

Картопля в фользі

100г
90

Фірмові страви

Фірмові страви виносяться під музичний супровід
і підпалюються в присутності гостей!

замовлення від 3 кг
130
грн
100 г

Фірмове стегно фламбе

запікається в гірчично-медовому маринаді з пряними травами, подається з запеченою картоплею, овочами-гриль, соліннями, томатами Черрі і мікс-салатом

замовлення від 3 кг
165
грн
100 г

Теляча корейка фламбе

запікається з прованськими травами у винному соусі з додаванням віскі, подається з печеною картоплею, болгарським перцем на грилі, томатами Черрі і мікс-салатом

замовлення від 3 кг
145
грн
100 г

Свиняча корейка фламбе

запікається в горчино-медовому маринаді з пряними травами, подається з запеченою картоплею, овочами-гриль, томатами Черрі і мікс-салатом

сезонна страва від 2кг
90
грн
100 г

Фірмове печеня в гарбузі

тушкована картопля з мясом і грибами, подається в гарбузі

тушка 1-2кг
125
грн
100 г

Качка фарширована яблуками

тушка від 2кг
95
грн
100 г

Гуска фарширована рисом, курагою і родзинками

тушка від 2кг
130
грн
100 г

Індичка фарширована рисом і білими грибами

Хліб

Хліб і випічка

Велика хлібний кошик

650г
150

Хлібний кошик

250г
80

Український хліб/батон

250г
30

Грисіні в асортименті

5г
60

Пампушки з часником

3г
50

Лаваш домашній

3г
50

Залишилися запитання?

Залиште свій номер і ми перетелефонуємо!

Замовити дзвінок
Зателефонувати