м. Київ, Вацлава Гавела, 4         +38 (067) 500-58-77         +38 (073) 500-58-77
logo mobile

Ресторан Фігаро // Банкетне меню

Банкетне меню

Ресторан «Фігаро» – заклад, спеціально створений для проведення банкетних заходів, весіль та інших урочистих подій. Ми втілимо в життя всі Ваші побажання, зробимо свято  яскравим і незабутнім, а високі стандарти сервісу забезпечать максимальний комфорт Вам і Вашим гостям. Багатий вибір гастрономічних страв нашого святкового меню припаде до душі кожному Вашому гостю.

Холодні закуски

замовлення від 2кг
98
грн
100 г

Фарширована щука/судак

300
грн
350 г

Фірмове м'ясне асорті

буженина, ковбаса домашня, курячий рулет, свиняча корейка, подається з мікс-салатом і хріном

148
грн
300 г

Асорті з 4 видів сала

сало домашнє, сало копчене, сало по-угорськи з паприкою, сало перекручене з часником і зеленню на грінках і гірчицею

194
грн
200 г

Телячий язик

ніжний відварний язик з томатами і руколою

288
грн
250 г

Копчені делікатеси

балик телячий, корейка свиняча, бекон, ковбаса сирокопчена, грудинка сирокопчена

96
грн
100 г

Паштет з печінки індички

паштет з печінки індички з журавлинним конфітюром і хрусткими грінками

445
грн
300 г

Рибні делікатеси

палтус х / к, масляна х / к, сьомга слабосоленого засолу, червона ікра і томати Черрі

98
грн
150 г

Філе норвезького оселедця

філе слабосоленого оселедця власного засолу з маринованою цибулею і зеленню

188
грн
300 г

Асорті з оселедця і скумбрії

маринований оселедець пряного посолу, скумбрія слабосолена, скумбрія холодного копчення, подаються з маринованою цибулею

196
грн
300 г

Сирне асорті

сир Рамзес, сир Радомер, сир Фета, подаються з волоськими горіхами і виноградом

248
грн
200 г

Колекція благородних сирів

сир Пармезан, сир Брі і сир Рокфор, подаються з мармеладом, волоськими горіхами і виноградом

126
грн
300 г

Асорті зі свіжих овочів

томати, огірки, солодкий болгарський перець, зелена цибуля, мікс-салат, зелень

148
грн
250 г

Закуска Капрезе

томати, сир Моцарелла, базилік, заправлені оливковою олією

198
грн
350 г

Закуска по-каталонськи

філе салаки, кальмар холодного копчення, спинка скумбрії пряного посолу, маринований стручковий перець, сливи в маринаді, гігантські маслини і оливки

98
грн
350 г

Домашні соління

помідори, огірки, квашена капуста, морква по-корейськи власного засолювання

52
грн
1 шт

Помідори фаршировані

свіжі помідори з сирним мусом і зеленню

52
грн
1 шт

Рулетики з баклажанів

обсмажені на грилі баклажани з сирним мусом і зеленню

72
грн
100 г

Асорті з маслин і оливок

88
грн
100 г

Асорті лісових грибів

вага порції 400г
68
грн
100 г

Заливний язик

вага порції 400г
62
грн
100 г

Холодець янтарний

вага порції 400г
68
грн
100 г

Заливний судак

45
грн
100 г

Лимон з цукром

250
грн
50 г

Червона ікра з лимоном

300
грн
1 кг

Асорті сезонних фруктів

Салати

122
грн
200 г

Грецький салат

салат з томатів, оливок, огірків, болгарського перцю та сиру Фета, заправлений оливковою олією

122
грн
200 г

Андалузький салат з бринзою

класичний іспанський салат з томатів, оливок, огірків і болгарського перцю, заправлений оливковою олією

116
грн
200 г

Овочевий салат

Салат з томатів, огірків, болгарського перцю і мікс-салату, заправлений оливковою олією

148
грн
200 г

Салат Цезар

з підсмажений шматочками курячого філе, сухариками, мікс-салатом, салатом Айсберг, перепелиними яйцями і соусом Цезар

188
грн
200 г

Мікс-салат з сьомгою

мікс-салат, сьомга слабосолона, перепелині яйця, гриби печериці, томати Черрі, в заправці з оливкового масла

206
грн
200 г

Іспанський салат з хамоном

хамон Серрано, томати, мікс-салат з яйцем і сиром Пармезан, в заправці з оливкового масла

156
грн
200 г

Салат Тенерифе

сирокопчений бекон, відварена курка, свіжі огірки і томати, під соусом Айолі

178
грн
200 г

Салат Ольстер

телячий язик, бекон, куряче філе, мариновані гриби, болгарський перець, огірки, сир Моцарелла, під соусом Айолі

236
грн
200 г

Салат Асторія

мікс-салат, слабосолений лосось, тигрові креветки, м'якоть апельсина з сиром Пармезан і соусом Айолі

188
грн
200 г

Салат Гурме

відварна телятина, мариновані лісові гриби, болгарський перець, корнішони, маслини, оливки, заправлений оливковою олією

210
грн
200 г

Гриль-салат з качиною грудкою

качина грудка, баклажани, цукіні і болгарський перець запечені на грилі з журавлинним соусом

198
грн
200 г

Теплий салат з телятиною

телятина на грилі, рукола, мікс-салат, томати, болгарський перець, огірки, з оливковою олією і соусом Бальзамік

Гарячі закуски

підпалюють в присутності гостей
156
грн
200 г

Вогненні ковбаски-гриль по-каталонски

з болгарським перцем і картопляними брусочками в паприці (подають на сковороді і підпалюють в присутності гостей)

Страва для великої компанії
390
грн
500 г

Фірмова закуска Фігаро

коктейль з трьох видів м'яса з білими грибами і болгарським перцем у вершковому соусі

94
грн
100 г

Домашні ковбаски

смажені з кільцями цибулі

88
грн
1 шт

Гавайська закуска

з курки і ананасів (150г)

136
грн
1 шт

Рулетики з сьомги

фаршировані персиком (80г)

64
грн
1 шт

Запечені баклажани

з беконом і сиром Моцарелла (80г)

64
грн
1 шт

Фаршировані перці

(125г)

64
грн
1 шт

Млинці з жульєном із курки та грибів

(110г)

84
грн
1 шт

Млинці з жульєном із сьомги

(110г)

Гарніри

60
грн
200 г

Картопля з грибами

запечена в духовій шафі

60
грн
200 г

Картопляне пюре

з вершковим маслом і зеленню

60
грн
200 г

Картопля по-селянськи

смажена по-домашньому з цибулею

60
грн
200 г

Картопля фрі

смажена у фритюрі

60
грн
200 г

Пататас Бравас

смажена з паприкою та соусами BRAVAS і Аiloli

60
грн
200 г

Картопля по-мадридськи

запечений в духовці, з маслинами і бринзою

60
грн
200 г

Рис Басматі

томлений в овочевому бульйоні

Страви з м'яса

М'ясна парільяда на грилі

свинячий антрекот, свинячі ребра, мисливські ковбаски, пастуші ковбаски, з хрусткою картоплею, болгарським перцем і зеленню

690
грн
750 г
218
грн
250 г

Свинина з білими грибами

свиняча корейка під вершковим соусом з білими грибами

214
грн
350 г

Качина ніжка конфі

з яблуками-фламбе і журавлинним соусом

86
грн
100 г

Свинячі реберця

в прованських травах і томатно-медової глазурі

112
грн
1 шт

Медальйони зі свинини

Запечена свиняча вирізка в беконі подається з мисливськими ковбасками і цибулею-пореєм (150г)

152
грн
1 шт

Медальйони з телятини

теляча вирізка запечена на грилі з фламбованими апельсинами під цитрусовим соусом (150г)

102
грн
1 шт

Медальйони з курки

філе курки запечене на грилі з лимонним соусом і французькою гірчицею (150г)

Страви з риби

Парільяда з риби і морепродуктів

запечені на грилі тигрові креветки, кальмари, філе лосося, Новозеландські мідії, подається з лимоном і зеленню

980
грн
650 г
замовлення від 2кг
180
грн
100 г

Запечена сьомга в тісті

з лимоном і мікс-салатом

336
грн
250 г

Сюпрем з лосося з броколі

під вершково-лимонним соусом

368
грн
200 г

Філе сьомги з червоною ікрою

під соусом Бешамель

126
грн
100 г

Гаряче асорті з риби

судак, сазан, білий амур, з соусом Тар-Тар

148
грн
1 шт

Шашлички з сьомги

з апельсинами і цитрусовим соусом (125г)

72
грн
1 шт

Рулетики з скумбрії

з лимоном і соусом Тар-Тар (125г)

Мангал і гриль

420
грн
500 г

Фірмовий шашлик Фігаро

свинина, курка, телятина (з пряним лавашем, болгарським перцем маринованою цибулею і соусом барбекю)

Свинина

Ребро

100г
86

Чалагач

100г
98

Стейк з антрекоту (на грилі)

100г
120

Шашлик з вирізки

100г
136

Шашлик з ошийку

100г
126

Телятина

Люля-кебаб

100г
124

Стейк з вирізки (на грилі)

100г
198

Шашлик з вирізки

100г
198

Птиця

Курка гриль (від 500 г)

100г
70

Чікен Нагетс

100г
92

Курчата табака (від 400г)

100г
78

Шашлик з курки

100г
96

Крильця BBQ (від 300г)

100г
85

Стейк з філе (на грилі)

100г
96

Ковбаски

Ковбаски-гриль

100г
98

Соус цитрусовий

50г
50

Соус винний

50г
50

Соус барбекю

50г
50

Соус сацебелі

50г
50

Соус ткемалі

50г
50

Соус тартар

50г
50

Соус аджика

50г
50

Соус гірчиця

50г
50

Соус хрін

50г
50

Риба та морепродукти

Дорадо

100г
140

Сібас

100г
120

Скумбрія

100г
96

Стейк з сьомги

100г
230

Креветки Королівські

100г
264

подаються з лимоном і соусом Тар-тар

Овочі гриль (від 300г)

Баклажан

100г
75

Перець болгарський

100г
75

Томати

100г
75

Цукіні

100г
75

Печериці

100г
75

Картопля в фользі

100г
88

Фірмові страви

Фірмові страви виносяться під музичний супровід
і підпалюються в присутності гостей!

замовлення від 3 кг
85
грн
100 г

Фірмове стегно фламбе

в гірчично-медовому маринаді з пряними травами і коньяком з запеченою картоплею, часником-гриль, томатами Черрі і мікс-салатом

замовлення від 3 кг
125
грн
100 г

Теляча корейка фламбе

в прованських травах і винному соусі Бордо з додаванням віскі з печеною картоплею, болгарським перцем і мікс-салатом

замовлення від 3 кг
105
грн
100 г

Свиняча корейка фламбе

в томатно-медовому маринаді з пряними травами і червоним вином з запеченою картоплею, часником-гриль, томатами Черрі і мікс-салатом

сезонна страва від 2кг
75
грн
100 г

Фірмове печеня в гарбузі

тушкована картопля з грибами, подається в гарбузі

тушка 1-2кг
68
грн
100 г

Качка фарширована яблуками

тушка від 2кг
76
грн
100 г

Гуска фарширована рисом, курагою і родзинками

тушка від 2кг
92
грн
100 г

Індичка фарширована рисом і білими грибами

Хліб

Хліб і випічка

Велика хлібний кошик

650г
150

Хлібний кошик

250г
65

Український хліб/батон

250г
30

Грисіні в асортименті

5г
40

Пампушки з часником

3г
40

Лаваш домашній

3г
40

Залишилися запитання?

Залиште свій номер і ми перетелефонуємо!

Замовити дзвінок
Зателефонувати